![Fettuccine Senatore Cappelli](http://www.saporidimarca.com/cdn/shop/files/sapori_di_marca_oro_di_campofilone__0005_Fettuccine.png?v=1698141500&width=480)
![Fettuccine Senatore Cappelli](http://www.saporidimarca.com/cdn/shop/files/Tuttiipackdellagallery_oro_0007_fettuccine.jpg?v=1698225875&width=480)
![Fettuccine Senatore Cappelli](http://www.saporidimarca.com/cdn/shop/files/Tuttiipackdellagallery_oro_0006_fettuccine.jpg?v=1698225875&width=480)
![Fettuccine Senatore Cappelli](http://www.saporidimarca.com/cdn/shop/files/sapori_di_marca_dettaglio__0001_Fettuccine_216.jpg?v=1698225875&width=480)
Fettuccine Senatore Cappelli
Le Fettuccine L'Oro di Campofilone sono una delle specialità all'uovo del Pastificio Artigianale Leonardo Carassai realizzate con grano antico selezionato Senatore Cappelli.
Questa pasta dal taglio sottile e versatile, dalla consistenza delicata e dal sapore intenso è in grado di legare perfettamente con sughi ricchi e cremosi.
Particolarmente indicate per carbonare, ragù di carne, ma anche con sugo al pomodoro, verdure e funghi.
- Un gusto più ricco rispetto al grano moderno
- Contiene più vitamine, minerali e antiossidanti
- Basso contenuto di glutine
- Il differente profilo proteico ne migliora la digeribilità
Dimensioni della pasta: Largh. 4mm - Spess. 0,6mm
![](http://www.saporidimarca.com/cdn/shop/files/icona_tempi_cottura.png?crop=center&height=32&v=1700131903&width=32)
![](http://www.saporidimarca.com/cdn/shop/files/icona_porzioni.png?crop=center&height=32&v=1700131902&width=32)
I prezzi si intendono IVA inclusa
![](http://www.saporidimarca.com/cdn/shop/files/icona_perche_e_buona_f44bd427-c7ed-48c1-959c-85e354a18625.png?crop=center&height=76&v=1700130980&width=76)
La pasta trafilata al bronzo è ruvida e porosa e permette di avere sia un'ottima resa in cottura sia di trattenere i condimenti.
La lenta essiccazione di almeno 24 ore la rende altamente digeribile e le conferisce un alto valore nutrizionale.
Grano 100% Italiano.
![](http://www.saporidimarca.com/cdn/shop/files/icona_preparazione.png?crop=center&height=76&v=1700819680&width=76)
Per una cottura ottimale della nostra pasta consigliamo di usare acqua in abbondanza.
Al momento dell’ebollizione, salate, versate la pasta e mescolate dolcemente dopo che si è ammorbidita.
Una volta cotta, seguendo i tempi indicati sulla confezione, scolatela e versatela in un ampio recipiente, dove potrete condirla a piacimento con abbondante sugo.
Se necessario aggiungete acqua di cottura.
![](http://www.saporidimarca.com/cdn/shop/files/icona_valori_nutrizionali.png?crop=center&height=76&v=1700131355&width=76)
Energia, 1589 kJ / 376 kcal
Grassi, 5,0g
- di cui: Saturi, 1,5g
Carboidrati, 68,5g
- di cui: Zuccheri, 3,8g
Fibre, 3,2g
Proteine, 12,7g
Sale, 0,24g
![](http://www.saporidimarca.com/cdn/shop/files/icon_ingredienti.png?crop=center&height=76&v=1690539840&width=76)
Ingredienti:
Semola di grano duro, Uova fresche (33,4%).
Allergeni:
Uova, Glutine.
Può contenere tracce di Soia e Senape.
![](http://www.saporidimarca.com/cdn/shop/files/icona_conservazione.png?crop=center&height=76&v=1700131479&width=76)
Dimensione confezione (LxHxP)
19x26.5x3.2cm
Conservare in un luogo fresco ed asciutto (umidità all'origine 12.5%).
Perchè non le provi cosi?
Il nostro Leonardo si è messo in cucina per darvi alcuni idee e suggerimenti.![Fettuccine di Campofilone con baccalà alla marchigiana](http://www.saporidimarca.com/cdn/shop/files/Fettuccine_di_Campofilone_con_baccala_alla_marchigiana.png?v=1700473058&width=480)
![Fettuccine di Campofilone con funghi porcini e tartufo](http://www.saporidimarca.com/cdn/shop/files/Fettuccine_di_Campofilone_con_funghi_porcini_e_tartufo.png?v=1700472070&width=480)