Deci'Ova

Pappardelle di Campofilone

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Le Pappardelle di Campofilone Deci'Ova sono una delle specialità all'uovo del Pastificio Artigianale Leonardo Carassai.

Questa pasta dal taglio largo e spesso, come da tradizione Toscana, regione tradizionale di origine, ama sughi corposi.
Ideali con: funghi, cinghiale, ragù di lepre, ma anche fondute di formaggi.

  • Ottima resa in cottura
  • Altamente digeribile
  • Alto valore nutrizionale

Dimensioni della pasta: Largh. 14mm - Spess. 0,6mm

Cuoce in 4-5 MINIdeale per 4 persone
 
€3,79 €3,99risparmi €0,20

I prezzi si intendono IVA inclusa

 

La pasta trafilata al bronzo è ruvida e porosa e permette di avere sia un'ottima resa in cottura sia di trattenere i condimenti.

La lenta essiccazione di almeno 24 ore la rende altamente digeribile e le conferisce un alto valore nutrizionale.

Grano 100% Italiano.

Per una cottura ottimale della nostra pasta consigliamo di usare acqua in abbondanza.

Al momento dell’ebollizione, salate, versate la pasta e mescolate dolcemente dopo che si è ammorbidita.

Una volta cotta, seguendo i tempi indicati sulla confezione, scolatela e versatela in un ampio recipiente, dove potrete condirla a piacimento con abbondante sugo.

Se necessario aggiungete acqua di cottura.

Energia, 1589 kJ / 376 kcal
Grassi, 5,0g
- di cui: Saturi, 1,5g
Carboidrati, 68,5g
- di cui: Zuccheri, 3,8g
Fibre, 3,2g
Proteine, 12,7g
Sale, 0,24g

Ingredienti:
Semola di grano duro, Uova fresche (33,4%).

Allergeni:
Uova, Glutine.

Può contenere tracce di Soia e Senape.

Dimensione confezione (LxHxP)
19x26.5x3.2cm

Conservare in un luogo fresco ed asciutto (umidità all'origine 12.5%).

Perchè non le provi cosi?

Il nostro Leonardo si è messo in cucina per darvi alcuni idee e suggerimenti.
LE RICETTE

Pappardelle di Campofilone, funghi porcini e guanciale

LE RICETTE

Pappardelle di Campofilone all’uovo Bio con polpetta di prosciutto cotto al sesamo nero e cavolo romano

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