![Tonnarelli Senatore Cappelli](http://www.saporidimarca.com/cdn/shop/files/sapori_di_marca_oro_di_campofilone__0003_Tonnarelli.png?v=1698141565&width=480)
![Tonnarelli Senatore Cappelli](http://www.saporidimarca.com/cdn/shop/files/sapori_di_marca_oro_di_campofilone__0013_tonnarelli.jpg?v=1698229495&width=480)
![Tonnarelli Senatore Cappelli](http://www.saporidimarca.com/cdn/shop/files/sapori_di_marca_oro_di_campofilone__0012_tonnarelli.jpg?v=1698229495&width=480)
![Tonnarelli Senatore Cappelli](http://www.saporidimarca.com/cdn/shop/files/sapori_di_marca_dettaglio__0002_Tonnarelli_210.jpg?v=1698229495&width=480)
Tonnarelli Senatore Cappelli
I Tonnarelli L'Oro di Campofilone sono una delle specialità all'uovo del Pastificio Artigianale Leonardo Carassai realizzate con grano antico selezionato Senatore Cappelli.
Questa pasta, dall'aspetto squadrato e dalla consistenza corposa, si sposa sia con sughi semplici che più elaborati.
Perfetta per una gustosa gricia, una cacio e pepe e non solo...
- Un gusto più ricco rispetto al grano moderno
- Contiene più vitamine, minerali e antiossidanti
- Basso contenuto di glutine
- Il differente profilo proteico ne migliora la digeribilità
Dimensioni della pasta: Largh. 2.3mm - Spess. 1.35mm
![](http://www.saporidimarca.com/cdn/shop/files/icona_tempi_cottura.png?crop=center&height=32&v=1700131903&width=32)
![](http://www.saporidimarca.com/cdn/shop/files/icona_porzioni.png?crop=center&height=32&v=1700131902&width=32)
I prezzi si intendono IVA inclusa
![](http://www.saporidimarca.com/cdn/shop/files/icona_perche_e_buona_f44bd427-c7ed-48c1-959c-85e354a18625.png?crop=center&height=76&v=1700130980&width=76)
La pasta trafilata al bronzo è ruvida e porosa e permette di avere sia un'ottima resa in cottura sia di trattenere i condimenti.
La lenta essiccazione di almeno 24 ore la rende altamente digeribile e le conferisce un alto valore nutrizionale.
Grano 100% Italiano.
![](http://www.saporidimarca.com/cdn/shop/files/icona_preparazione.png?crop=center&height=76&v=1700819680&width=76)
Per una cottura ottimale della nostra pasta consigliamo di usare acqua in abbondanza.
Al momento dell’ebollizione, salate, versate la pasta e mescolate dolcemente dopo che si è ammorbidita.
Una volta cotta, seguendo i tempi indicati sulla confezione, scolatela e versatela in un ampio recipiente, dove potrete condirla a piacimento con abbondante sugo.
Se necessario aggiungete acqua di cottura.
![](http://www.saporidimarca.com/cdn/shop/files/icona_valori_nutrizionali.png?crop=center&height=76&v=1700131355&width=76)
Energia, 1589 kJ / 376 kcal
Grassi, 5,0g
- di cui: Saturi, 1,5g
Carboidrati, 68,5g
- di cui: Zuccheri, 3,8g
Fibre, 3,2g
Proteine, 12,7g
Sale, 0,24g
![](http://www.saporidimarca.com/cdn/shop/files/icon_ingredienti.png?crop=center&height=76&v=1690539840&width=76)
Ingredienti:
Semola di grano duro, Uova fresche (33,4%).
Allergeni:
Uova, Glutine.
Può contenere tracce di Soia e Senape.
![](http://www.saporidimarca.com/cdn/shop/files/icona_conservazione.png?crop=center&height=76&v=1700131479&width=76)
Dimensione confezione (LxHxP)
19x26.5x3.2cm
Conservare in un luogo fresco ed asciutto (umidità all'origine 12.5%).
Perchè non le provi cosi?
Il nostro Leonardo si è messo in cucina per darvi alcuni idee e suggerimenti.![Tonnarelli di Campofilone, uova e fegatini](http://www.saporidimarca.com/cdn/shop/files/Tonnarelli_di_Campofilone_uova_e_fegatini.png?v=1700475761&width=480)
![Tonnarelli di Campofilone con guanciale, broccoli, patate e pecorino](http://www.saporidimarca.com/cdn/shop/files/Tonnarelli_di_Campofilone_con_guanciale_broccoli_patate_e_pecorino.png?v=1700475812&width=480)